top of page

Pappas kjøttkaker

Her er Mortens oppskrift på kjøttkaker! Alltid en vinner på søndagsbordet, likt av liten og stor.

Oppskriften er basert på en oppskrift jeg fikk av tante Haldis, som i sin tur var basert på en oppskrift fra min farmor Maria.


Pappas kjøttkaker


Ingredienser

  • 800 g kjøttdeig

  • 2 ts salt

  • pepper

  • 1 løk, finhakket

  • 2 1/2 ss potetmel

  • 2 1/2 ss hvetemel

  • 2 egg

  • 5 dl melk

Fremgangsmåte:

  1. Bland først kjøttdeigen og saltet i en kjøkkenmaskin med eltekroker.

  2. Tilsett resten av ingrediensene, men vent med melken til alt er godt blandet.

  3. Spe med melken i flere omganger.

  4. Bruk en spiseskje til å forme kjøttkaker, stek kjøttkakene i smør på middels+ varme.

Vi pleier å servere med brun saus og kokte poteter. Som tilbehør har vi kokte gulrøtter, og gjerne sopp som kantareller eller piggsopp. Tyttebærsyltetøy er obligatorisk, for de som liker det :).

Håper det smaker!


9 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Commentaires


bottom of page